category：おいしい食べ物やさん 12.01.28
ここのところ寒いですね。
ラーメン食べたくなりますね。
昨日は、ＦＫＮの点検の帰りに、奥田監督と昼間、ラーメン。
ラーメン通、奥田監督のお勧めのラーメン屋さん。
さんざん新しいラーメンも食べてきたけれど、
最近のラーメンは凝り過ぎていて、どれも同じに思えるようになってきたとのこと。
確かにそのとおりですよね。
シンプルなラーメンがいい。
そこで、お勧めは、「柳栄軒」。甲斐市中下条1941-1 （TEL055-277-5665)
街中に、ふとありそうなたたずまい。
古ぼけた赤い暖簾をくぐると、カウンター席が６席右手に。
左を見ると、畳席が。。。。２０人以上は座れる畳席が。意外と広い。
古い漫画本がいっぱい。
いいですね。昭和の香り。
ラーメン来た！
澄んだスープを見た瞬間、これはイケル！と直感！スープの色ですね。
いいですね。チャーシューもイケル。
「昔から近所にあったなあ。」って感じのお店。
何気ない生活の中に溶け込んでいる。。。
ガーッと力の入り過ぎのラーメン氾濫の中で、ほっとする味です。
肩の力抜けて、とても満足。
シンプルなもの程、難しい。。。これぞ職人技なんでしょうね。
建物もいっしょかな。。。
