５月、友人のパン屋さんがオープンしました。
「ふーちゃんパン」です。
甲府市愛宕町53（TEL：055-253-3882）
メロンパン、クルミあんパンがお勧めとのことです。
奥さんもニコニコ。
懐かしいきなこパンも美味しそう。
パンもつくりたてふわふわでした。
お祝いにドラセナ（ソングオブインディア）をプレゼント。
葉の縁が黄緑色なので、部屋がいっそう明るく感じます。
おいしいパン、いっぱいつくってくださいね。
また、行きま～す。
場所はこちら
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昨日は友人達と「楽」へ。
ここスパゲティーでも県内でＴＯＰクラスですけど、
ワインですね。やっぱり。
いつも、ソムリエのマスターのお勧めワインと、
おまかせおつまみ。「楽～ちん」
１本目、フジッコワイナリーのシュールリー。
シュールリーっていう製法、私のブログよくでてきますが、
さわやかでいいですよ。
スパゲティー屋さんなので、トマトペーストも当然旨い！
ガーリックトーストで満足。
２本目。何かで賞をとったみたいです。
当然旨い。
ふわふわパンにブロッコリーとマヨネーズのペースト。
これめちゃ旨かった。。。
「なんていう料理ですか？」と尋ねると、
ただのパンだって。メニューにはありません。
昼ランチで食べたいです。売れそう～。
塩がついている野菜。
「この野菜、塩味ですか？」と尋ねたところ、
アイスプラントという多肉植物だって。
葉っぱから塩がふいてくるんだって。
スゴ～イ。初めて食べた！山梨でもつくっているところがあるそうで、
スーパーに並ぶとすぐ無くなるとのこと。
食感も肉厚でおもしろいし。これ、いいですね。こんなのあるんだ。
３本目。
ブラックストーン。名前のとおり切れがある感じ。
ここで、楽のマスター行きつけのお店の話に。
県庁西側のＰＥＡＣＥ（ピエス）というワインのお店。
ここのマスター、一風だけど、ワインすごいらしい。
楽マス、曰く「客を選ぶ」とのことで、私達ビクビクしながら、
ＰＥＡＣＥへ。
マスターとロンゲの髭長のお客様が選んでいた
ワインがおいしそうだったので、
「そのワイン下さい！」と言ったら、
「この方のワインを選んでいるので。。。」とムッとされてしまった。。。
でも、注文！
シキシマ コウシュウ シュールリー。
これも旨いですね。
目の前のメニューいい感じ。飾りか。。。
これ欲しい。。。
飲んでいると、「楽マス」登場。私達に紹介した手前、
心配だったんでしょうね。
次に「ＴＨＥ ＫＯＳＨＵ」。これめちゃウマ。
何でも、まだ市場に出回っていないとか。
皆で感心していると、楽マス曰く、
「後ろで飲んでた男性が、このワイン造っている方」だって。
良かった～、褒めまくりで。。。
棚の上のワイン、赤い唐草模様。このワインすごい旨いらしい。。。
ハラモのヴィンテージもあるし。。。
でも、グロッキ～。次にしよう。。。
いったい３人で何本飲んだんだろう。。。
この辺から記憶が。。。
いい夜でした。
記憶が１/３ないけど。。。
今日は、土地の売買契約でした。
重要事項説明と言って、売買契約の締結前に、
売主様と買主様に土地の説明や契約のご説明をしました。
土地は、目に見えないことがいっぱいあります。
この道も、目で見て「道路」ですが、一定の手続きをしなければ、
すぐに建物を建つことができない道です。
先日の「道路の講習会」でも一般的なお話しがありましたが、
現実は、もっと複雑な場合もあります。
土地の登記簿謄本を確認して、何か良くない権利がついていないか、
水道管や下水道管があるか、埋蔵文化財がないか、
建築制限は？都市計画は？境はどうなっているの？などなど、
詳細に慎重に調査します。
たぶん、一般の方がよくご存じない事柄も多いのではないでしょうか。
特殊な制限などもあり、結構、分厚いご説明資料となりました。
おおよそ２時間程度のご説明・売買契約となりました。
今回もローンのご相談からいただいておりましたので、
無事、土地のご契約となって
私もほっと一息です。
次は、建物の設計、お見積です。
どんなお住まいができるのかな？今から楽しみです。
ということで、今日はＭＹご褒美。(≧ε≦)ノ〃
「タルト アニーズ」へ。
南アルプス市のアニーズカフェの甲府上石田店です。
ここのフルーツタルトＧＯＯD！県内でもトップクラス。
タルトを食べながら思いましたが、 ( ﾟｰ( ﾟ)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
住まい造りって、土地探し、資金の調達、設計、施工、
そしてアフターサービス。
どの過程も専門的な知識や経験、センスが必要ですね。
長く、深くお客さまから信頼されるよう、
自分自身も、人としても
もっともっと磨かなくちゃ！と思いました。
そうは言っても、フルーツ旨い！
先日、友人達とタイ料理のお店に行ってきました。
ルアン・タイ・モラコット（甲府市小瀬町1368-1)。
旧農家をリノベーションしたレストラン。
店の外にお香の香りと思いきや、換気扇からの香料の香り。
お店の中も面白い雰囲気ですね。
席もたくさんあります。
10種類以上注文。
コー・ムー・ヤーン
カナー・バット・ムー・グローブ
タイ料理って名前、まったく覚えられませんね。
辛さも1倍から15倍まで注文可。さしあたり3倍で。
これくらいで丁度良かった。
ココナッツミルクと唐辛子、サトウキビがふんだんに。
タイ料理って全体に甘辛い。
甘さってサトウキビなんですね。
グリーンカレー（っていう名前だったかな？）が
個人的には好きかな。
たまにはエキゾチックなお店もいいですね。
でも、タイビール、甘いのはダメ～。
ゴールデンウイーク、エスニック料理もいいかもですね。
Ａ先輩（ＡＭＴの大作のお施主様）と
先日、パスタ屋さん「オステリア スペリアーモ」に行ってきました。
場所は中巨摩郡昭和町清水新居1502小尾ビル１Ｆ。
ランチ時で、席は結構いっぱいでした。
フォカッチャもお手製。
ドレッシングやパスタソースも化学調味料を使用していないそうです。
手製の生パスタです。毎日、粉から練り上げているとのこと。
食べ応えのある麺ですね。美味しいです。
モッツァレラチーズの歯ごたえいいですね。
Ｐ．Ｓ．
相談できる人がいるっていうこと、
また、「ありがとう」と言える人がいるっていうことは
人として幸せなことですね。
あと美味しいものといい音楽ですかね。
あと植物も。
